Aceite de moringa
Soluciones técnicas:
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Producción de aceite
El aceite de moringa se extrae de la planta moringa oleifera, y se puede producir de diferentes maneras. Para fines farmacéuticos, las semillas de moringa se prensan mecánicamente en un proceso de prensado en frío. Para esto, de las semillas de moringa maduras enteras se extrae el aceite con una prensa, siendo su grado de extracción dependiente de la capacidad de la prensa y la temperatura de ingreso de la semilla. En el tipo de prensado, el aceite alcanza una temperatura de entre 30 a 40 ° C. El aceite turbio se filtra para quitar partículas finas. Se pueden incluir otros niveles adicionales de purificación de manera eficiente. Como un sistema de purificación alternativo, el aceite se deja almacenado el tiempo suficiente para que los sólidos se asienten y luego se eliminan mediante decantación. Por motivos técnicos, por otro lado, se utiliza un prensado en caliente, que no supera los 55 ° C. Con este fin, las semillas de moringa primero se precalientan de forma muy suave en un acondicionador térmico especial y después se prensan con una prensa de tornillo. Esto permite maximizar el grado de extracción sin alterar la calidad del aceite o torta resultantes del proceso. Las tortas de prensa también pueden aumentar el rendimiento de aceite al someterse a extracción con un solvente, si el cliente así lo requiere. El aceite resultante es puro y dependiendo del uso, puede ser necesario someterlo a algún proceso o etapa específica de refinamiento posterior.
Características y vida útil en repisa
Dependiendo del método de producción, el aceite de moringa con cáscara prensado en frío es de color color amarillo pálido o verdoso y un olor suave y agradable, un olor perfumado ligero y se describe como herbáceo floral. Es rico en ácido oleico (un ácido graso monoinsaturado), ácido linoleico (un ácido graso poliinsaturado), antioxidantes como la vitamina E, y fitoquímicos beneficiosos como los isotiocianatos.
El aceite prensado en frío contiene altos niveles de β-sitosterol (hasta un 50,07%), estigmasterol (hasta un 17,27%) y campesterol (hasta un 15,13%). El aceite de moringa tiene un punto de inflamación alrededor de 250 ° C y un punto de ebullición de más de 225 ° C, lo que dificulta su ignición. El punto de solidifiación se encuentra alrededor de -25 ° C y el de fusión entre 18.9 ° C y 19 ° C.
La vida útil del aceite de moringa puede variar según varios factores, como la calidad del aceite, la forma de procesamiento y el almacenamiento. Sin embargo, en condiciones adecuadas, el aceite de moringa suele tener una vida útil relativamente larga, 1 a 2 años. Para prolongar la vida útil, se debe almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco, lejos de la luz solar directa y del calor excesivo. Un lugar fresco y oscuro es ideal para evitar la oxidación. Se debe guardar en un envase opaco y hermético para protegerlo de la luz y el aire.
Usos
Usos farmacéuticos y médicos
El aceite de moringa tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y nutritivas para la piel y el cabello. También se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal para diversas aplicaciones.
En la industria farmacéutica, el aceite de moringa se utiliza como base para la formulación de medicamentos y suplementos dietéticos debido a sus propiedades beneficiosas para la salud, como su contenido de antioxidantes y ácido oleico.
Uso industrial
El aceite de moringa se utiliza en la fabricación de productos químicos industriales, como lubricantes y aceites para maquinaria, debido a su capacidad de lubricación y resistencia a la oxidación.
Uso cosmético
El aceite de moringa se utiliza en la fabricación de productos cosméticos y de cuidado personal, como cremas hidratantes, lociones, champús, acondicionadores y jabones. Su alto contenido de ácido oleico y antioxidantes lo hace beneficioso para la piel y el cabello.
En la cocina
Se emplea en la industria alimentaria para la elaboración de productos alimenticios, como aderezos para ensaladas, salsas, margarinas y alimentos horneados. El aceite de moringa es conocido por su perfil de ácidos grasos saludables y su capacidad para resistir la oxidación.
En medicina popular
El aceite de moringa ha sido utilizado en la medicina popular de diversas culturas durante siglos debido a sus posibles beneficios para la salud. Algunos de los usos tradicionales y populares del aceite de moringa en la medicina incluyen:
- Cuidado de la piel: El aceite de moringa se usa tópicamente para tratar afecciones cutáneas como erupciones, acné, quemaduras menores y picaduras de insectos debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También se utiliza como humectante para hidratar y suavizar la piel.
- Cabello y cuero cabelludo: Se aplica en el cabello y el cuero cabelludo para promover el crecimiento del cabello, mejorar la salud del cuero cabelludo y prevenir la sequedad y la caspa.
- Alivio del dolor y la inflamación: En algunas culturas, el aceite de moringa se usa internamente o se masajea en áreas doloridas para aliviar el dolor muscular y articular. Sus propiedades antiinflamatorias pueden contribuir a este efecto.
- Salud digestiva: Se cree que el aceite de moringa puede ayudar en problemas digestivos, como el estreñimiento, debido a su contenido de ácido oleico y propiedades laxantes naturales.
- Refuerzo inmunológico: En algunas tradiciones, se utiliza como tónico para fortalecer el sistema inmunológico debido a su contenido de antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Tratamiento de heridas: El aceite de moringa se ha utilizado para limpiar y desinfectar heridas menores y cortes debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
- Control de la presión arterial: Se ha estudiado su efecto potencial en la reducción de la presión arterial, y algunas personas lo utilizan para ayudar a mantener niveles saludables de presión arterial.
Además del uso general en medicina natural, el aceite de moringa ha sido utilizado específicamente en la medicina ayurvédica, un sistema de medicina tradicional originado en la India desde hace muchos siglos, debido a sus posibles propiedades beneficiosas para la salud. En la medicina ayurvédica, el aceite de moringa se utiliza en diversas formas y se le atribuyen varios usos terapéuticos, que incluyen:
- Masaje corporal: El aceite de moringa se utiliza comúnmente en masajes ayurvédicos para calmar y relajar los músculos, aliviar el estrés y mejorar la circulación sanguínea. Se cree que el masaje con aceite de moringa puede ayudar a equilibrar los doshas (Vata, Pitta y Kapha) en el sistema ayurvédico.
- Alivio de la congestión nasal: En la medicina ayurvédica, el aceite de moringa se utiliza a veces en la práctica de Nasya, que implica la aplicación de aceite en las fosas nasales para aliviar la congestión, mejorar la respiración y promover la claridad mental.
- Promoción de la salud general: El aceite de moringa se considera un tónico para la salud general en la medicina ayurvédica debido a su contenido de nutrientes esenciales.
En medicina veterinaria
El aceite de moringa también se ha utilizado en la medicina veterinaria debido a sus posibles beneficios para la salud de los animales. Algunos de los usos en la medicina veterinaria incluyen:
- Suplemento nutricional: El aceite de moringa se utiliza como suplemento nutricional para animales, especialmente en aves de corral y ganado. Es una fuente de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y proteínas, y se utiliza para mejorar la salud general y el rendimiento de los animales. Las tortas de prensado son particularmente útiles para complementar los piensos animales.
- Mejora de la calidad del pelaje: El aceite de moringa se ha empleado para mejorar la calidad del pelaje en mascotas como perros y gatos. Se cree que los nutrientes en el aceite pueden contribuir a un pelaje más saludable y brillante. Las tortas de prensado pueden ser una alternativa interesante para la alimentación de animales domésticos, en cantidades moderadas.
- Apoyo al sistema inmunológico: Al igual que en la medicina popular para humanos, el aceite de moringa se utiliza en animales para fortalecer su sistema inmunológico y ayudar en la prevención de enfermedades.
- Tratamiento de problemas de piel: El aceite de moringa se aplica tópicamente en animales para tratar problemas de piel como irritaciones, picaduras de insectos y eczema. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden ayudar en la curación y el alivio del malestar.
- Control de parásitos: Algunos estudios han investigado el potencial del aceite de moringa para ayudar a controlar parásitos internos en animales.
Además de nuestro propio conocimiento adquirido a través de ensayos en nuestras prensas, se usaron las siguientes fuentes para crear el artículo:
- Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
- Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
- Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
- www.wikipedia.de
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814604007423
- en.wikipedia.org