Procesamiento de cacao
A continuación puede ver un cálculo de muestra de una línea completa de procesamiento de semillas de cacao con una indicación de la capacidad en kg por hora de semillas de cacao y el monto de inversión correspondiente.
La línea de producción garantiza un proceso continuo y totalmente automatizado con los rendimientos más altos y los costos de producción más bajos:
- La grasa residual en la torta de prensado es inferior al 6%.
- Las pérdidas de filtración se excluyen por la recirculación de la torta del filtro al proceso de prensado.
- La torta de prensado alcanza temperaturas de 130-140 ° C y garantiza un funcionamiento higiénico y microbiológicamente seguro
(configuración de sistema ejemplar con profundidad de detalle reducida)
La línea incluye los siguientes componentes y se puede complementar o adaptar individualmente:
- Acondicionamiento térmico de las semillas de cacao.
- Prensado eficiente con las prensas de tornillo Florapower
- Filtración completamente automática del aceite usando un filtro de grillo (a 100 kg / h usando una prensa de filtro de cámara)
- Recirculación de la torta del filtro para el proceso de prensado.
- Tanque de aceite turbio como amortiguador de proceso para operación continua (24/7)
- Sistema de control de proceso totalmente automático «Press-Pilot» con IA para adaptar el proceso de producción a la calidad de la materia prima
Monto de la inversión:
Capacidad hasta 100 kg / h: € 247.499
Capacidad hasta 200 kg / h: € 344.499
Capacidad hasta 500 kg / h: € 474.999
Capacidad hasta 1000 kg / h: € 868.999
(corresponde a 790 € de inversión por kg de capacidad horaria)
* Precio neto del sistema presupuestario, exworks Augsburg – Alemania