Recuperación de sustancias valiosas del material vegetal
Flora-Split permite aprovechar económicamente las materias primas vegetales y los residuos vegetales.
Creemos que la sostenibilidad tiene sentido, también económicamente
Creemos que la sostenibilidad se ve bien y se siente bien
Creemos que las decisiones que tomamos pueden marcar la diferencia
Creemos que los residuos pueden convertirse en valor
El proceso patentado permite utilizar de forma económica las materias primas vegetales, así como la materia prima restante de las plantas.
Las ventajas son:
– Aportación de fibras alimentarias beneficiosas para la salud y valiosas proteínas
– Alta capacidad de retención de agua (aprox. 400 vol%) de las fibras dietéticas obtenidas con el proceso Flora-Split
– Producción sin disolventes mediante la digestión natural y suave del material vegetal en solución acuosa
– Las proteínas y las fibras alimentarias no contienen sustancias aromáticas perceptibles para los sentidos o son mínimas
– Mayor valor añadido de los productos vegetales
– Todos los componentes de la planta con un contenido en peso de >1% son extraíbles y pueden utilizarse comercialmente
– Las plantas de producción pueden ampliarse según las necesidades
– Método sostenible gracias al reciclaje del agua de proceso utilizada
Ejemplos de materiales con los que hemos realizado ensayos son:
Girasol, soja, sésamo, lenteja roja, garbanzo, pulpa de patata, remolacha roja, col, cáscara de plátano, orujo de manzana, orujo de zanahoria.
Ofrecemos:
– Investigaciones sobre las posibilidades de utilización del material de descanso de las plantas
– Extracción acuosa de proteínas
– Purificación de fibras dietéticas hidrosolubles e insolubles
– Pruebas de laboratorio y de planta piloto para ensayos
– Mejora de las propiedades sensoriales de las proteínas y fibras alimentarias recuperadas.
– Concentración proteica de la torta de prensado
– Planificación y construcción de plantas para la utilización de subproductos con una mentalidad de economía circular
