Moringa Saat by Florapower Moringa Nuss

Noix de Moringa

Huile de Moringa

Vers les solutions techniques :

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Production d’huile    

L’huile de moringa est extraite de la plante moringa oleifera et peut être produite de différentes manières. À des fins pharmaceutiques, les graines de moringa sont pressées mécaniquement dans le cadre d’un processus de pression à froid. Pour ce faire, l’huile est extraite des graines de moringa entières et matures à l’aide d’une presse, le degré d’extraction dépendant de la capacité de la presse et de la température d’entrée de la graine. Dans le type de presse, l’huile atteint une température comprise entre 30 et 40 °C. L’huile trouble est filtrée pour éliminer les particules fines. Des niveaux supplémentaires de purification peuvent être inclus de manière efficace. Un autre système de purification consiste à laisser l’huile en stock suffisamment longtemps pour que les solides se déposent, puis à l’éliminer par décantation. Pour des raisons techniques, le pressage à chaud, qui ne dépasse pas 55°C, est utilisé. Pour ce faire, les graines de moringa sont d’abord préchauffées très doucement dans un conditionneur thermique spécial, puis pressées à l’aide d’une presse à vis. Cela permet de maximiser le degré d’extraction sans altérer la qualité de l’huile ou du tourteau résultant du processus. Les tourteaux de presse peuvent également augmenter le rendement en huile en subissant une extraction par solvant, si le client le souhaite. L’huile obtenue est pure et, en fonction de son utilisation, elle peut devoir subir un processus ou une étape de raffinage supplémentaire spécifique.   

Caractéristiques et durée de conservation

Selon la méthode de production, l’huile de moringa en coque pressée à froid est de couleur jaune pâle ou verdâtre et a une odeur douce et agréable, une légère odeur parfumée et est décrite comme herbacée-florale. Elle est riche en acide oléique (un acide gras monoinsaturé), en acide linoléique (un acide gras polyinsaturé), en antioxydants tels que la vitamine E et en composés phytochimiques bénéfiques tels que les isothiocyanates.

L’huile pressée à froid contient des niveaux élevés de β-sitostérol (jusqu’à 50,07 %), de stigmastérol (jusqu’à 17,27 %) et de campestérol (jusqu’à 15,13 %). L’huile de moringa a un point d’éclair d’environ 250°C et un point d’ébullition de plus de 225°C, ce qui la rend difficile à enflammer. Le point de solidification est d’environ -25°C et le point de fusion se situe entre 18,9°C et 19°C.

La durée de conservation de l’huile de moringa peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que la qualité de l’huile, la manière dont elle est traitée et stockée. Toutefois, dans de bonnes conditions, l’huile de moringa a généralement une durée de conservation relativement longue, de 1 à 2 ans.

Pour prolonger la durée de conservation, conserver dans un endroit frais, sombre et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur excessive. Un endroit frais et sombre est idéal pour éviter l’oxydation. Conserver dans un récipient opaque et hermétique pour le protéger de la lumière et de l’air.

Utilisations

Utilisations pharmaceutiques et médicales             

L’huile de moringa a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et nourrissantes pour la peau et les cheveux. Elle est également utilisée traditionnellement en phytothérapie pour diverses applications.

Dans l’industrie pharmaceutique, l’huile de moringa est utilisée comme base pour la formulation de médicaments et de compléments alimentaires en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé, telles que sa teneur en antioxydants et en acide oléique.

Utilisation industrielle

L’huile de moringa est utilisée dans la fabrication de produits chimiques industriels, tels que les lubrifiants et les huiles pour machines, en raison de son pouvoir lubrifiant et de sa résistance à l’oxydation.

Utilisation cosmétique          

L’huile de moringa est utilisée dans la fabrication de produits cosmétiques et de soins personnels tels que les crèmes hydratantes, les lotions, les shampooings, les après-shampooings et les savons. Sa teneur élevée en acide oléique et en antioxydants la rend bénéfique pour la peau et les cheveux.

Dans la cuisine  

Elle est utilisée dans l’industrie alimentaire pour la production de produits alimentaires tels que les vinaigrettes, les sauces, les margarines et les produits de boulangerie. L’huile de moringa est connue pour son profil d’acides gras sains et sa capacité à résister à l’oxydation.

Médecine populaire              

L’huile de moringa est utilisée dans la médecine populaire de diverses cultures depuis des siècles en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé. Voici quelques-unes des utilisations traditionnelles et populaires de l’huile de moringa en médecine :

  1. soins de la peau : l’huile de moringa est utilisée par voie topique pour traiter les affections cutanées telles que les éruptions, l’acné, les brûlures mineures et les piqûres d’insectes en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle est également utilisée comme hydratant pour hydrater et apaiser la peau.
  2. Cheveux et cuir chevelu : il est appliqué sur les cheveux et le cuir chevelu pour favoriser la croissance des cheveux, améliorer la santé du cuir chevelu et prévenir la sécheresse et les pellicules.
  3. Soulagement de la douleur et de l’inflammation : Dans certaines cultures, l’huile de moringa est utilisée en interne ou en massage sur les zones douloureuses pour soulager les douleurs musculaires et articulaires. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent contribuer à cet effet.
  4. Santé digestive : on pense que l’huile de moringa peut aider à résoudre les problèmes digestifs, tels que la constipation, grâce à sa teneur en acide oléique et à ses propriétés laxatives naturelles.
  5. Renforcer le système immunitaire : dans certaines traditions, il est utilisé comme tonique pour renforcer le système immunitaire grâce à sa teneur en antioxydants et en nutriments essentiels.
  6. Traitement des plaies : l’huile de moringa est utilisée pour nettoyer et désinfecter les plaies et coupures mineures grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
  7. Contrôle de la tension artérielle : son effet potentiel sur la baisse de la tension artérielle a été étudié et certaines personnes l’utilisent pour aider à maintenir une tension artérielle saine.

Outre son utilisation générale dans la médecine naturelle, l’huile de moringa a été utilisée spécifiquement dans la médecine ayurvédique, un système de médecine traditionnelle né en Inde il y a plusieurs siècles, en raison de ses propriétés potentielles de promotion de la santé. Dans la médecine ayurvédique, l’huile de moringa est utilisée sous différentes formes et divers usages thérapeutiques lui sont attribués, notamment

  1. massage corporel : l’huile de moringa est couramment utilisée dans les massages ayurvédiques pour apaiser et détendre les muscles, soulager le stress et améliorer la circulation sanguine. On pense que le massage à l’huile de moringa peut contribuer à équilibrer les doshas (Vata, Pitta et Kapha) dans le système ayurvédique.
  2. Soulagement de la congestion nasale : en médecine ayurvédique, l’huile de moringa est parfois utilisée dans la pratique du Nasya, qui consiste à appliquer de l’huile sur les narines pour décongestionner, améliorer la respiration et favoriser la clarté mentale.
  3. Promotion de la santé en général : L’huile de moringa est considérée par la médecine ayurvédique comme un tonique général pour la santé en raison de sa teneur en nutriments essentiels.

En médecine vétérinaire      

L’huile de moringa a également été utilisée en médecine vétérinaire en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé des animaux. Voici quelques-unes des utilisations en médecine vétérinaire :

  1. complément nutritionnel : l’huile de moringa est utilisée comme complément nutritionnel pour les animaux, en particulier la volaille et le bétail. C’est une source de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les protéines, et elle est utilisée pour améliorer l’état de santé général et les performances des animaux. Les tourteaux de pressage sont particulièrement utiles pour compléter l’alimentation des animaux.
  2. Amélioration de la qualité du pelage : l’huile de moringa a été utilisée pour améliorer la qualité du pelage des animaux de compagnie tels que les chiens et les chats. On pense que les nutriments contenus dans l’huile peuvent contribuer à un pelage plus sain et plus brillant. Les tourteaux de pressage peuvent constituer une alternative intéressante pour l’alimentation des animaux de compagnie, en quantités modérées.
  3. Apoyo al sistema inmunológico: Al igual que en la medicina popular para humanos, el aceite de moringa se utiliza en animales para fortalecer su sistema inmunológico y ayudar en la prevención de enfermedades.
  4. Tratamiento de problemas de piel: El aceite de moringa se aplica tópicamente en animales para tratar problemas de piel como irritaciones, picaduras de insectos y eczema. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden ayudar en la curación y el alivio del malestar.
  5. Control de parásitos: Algunos estudios han investigado el potencial del aceite de moringa para ayudar a controlar parásitos internos en animales.

Además de nuestro propio conocimiento adquirido a través de ensayos en nuestras prensas, se usaron las siguientes fuentes para crear el artículo:

  • Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
  • Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
  • Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
  • www.wikipedia.de
  • https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814604007423
  • en.wikipedia.org