Sowohl beim Pressvorgang als auch bei anderen Prozess-Schritten entstehen Dämpfe oder Staubfraktionen, die in die Luft emittiert werden. Manchmal muss auch der Presskuchen zur mikrobiologisch sicheren Lagerung oder vor der weiteren Verarbeitung gekühlt und entfeuchtet werden.
Diese Dämpfe und Staubfraktionen werden aufgefangen und durch die Aspiration kontrolliert abgeführt. Dabei beinhalten die Dämpfe Aerosole, die eine Aspiration in klassischer Ausführung mit der Zeit zusetzen und lahmlegen. Ein Defekt des Anlagenteils und ein Produkt außerhalb der Spezifikation ist in der Regel die Folge.
Wir setzen bei unserer Aspiration auf das effektive Venturi-Prinzip und haben diese im Hygienic – Design ausgeführt, sodass eine dauerhaft sichere Funktion und ein wartungsfreier Betrieb gewährleistet werden kann.