Моринга

Масло моринги

Технические решения:

Мы будем рады проконсультировать вас по этим семенам и предложить решение, которое подойдет именно вам. Свяжитесь с нами…

Производство масла    

Масло моринги добывается из растения моринга олейфера и может быть получено различными способами. Для фармацевтических целей семена моринги подвергаются механическому холодному прессованию. Для этого масло извлекается из целых зрелых семян моринги с помощью пресса, причем степень извлечения зависит от производительности пресса и температуры семян на входе. В прессах масло достигает температуры от 30 до 40 °C. Помутневшее масло фильтруется для удаления мелких частиц. Эффективно могут быть включены дополнительные уровни очистки. В качестве альтернативной системы очистки масло оставляют на хранение на достаточное время, чтобы твердые частицы осели, а затем удаляют их путем декантации. С другой стороны, по техническим причинам используется горячее прессование, температура которого не превышает 55°С. Для этого семена моринги сначала подвергаются очень мягкому нагреву в специальном термостате, а затем прессуются с помощью шнекового пресса. Это позволяет максимально увеличить степень экстракции без изменения качества получаемого в результате процесса масла или жмыха. По желанию заказчика выход масла из жмыха может быть увеличен путем экстракции растворителем. Полученное масло является чистым и, в зависимости от назначения, может нуждаться в определенном процессе или этапе дальнейшей рафинации.   

Характеристики и срок хранения

В зависимости от метода производства масло моринги холодного отжима в скорлупе имеет бледно-желтый или зеленоватый цвет, мягкий, приятный запах, легкий парфюмерный аромат и характеризуется как травянисто-цветочный. Оно богато олеиновой кислотой (мононенасыщенная жирная кислота), линолевой кислотой (полиненасыщенная жирная кислота), антиоксидантами, такими как витамин Е, и полезными фитохимическими веществами, такими как изотиоцианаты.

Масло холодного отжима содержит большое количество β-ситостерина (до 50,07%), стигмастерина (до 17,27%) и кампестерина (до 15,13%). Масло моринги имеет температуру вспышки около 250°С и температуру кипения более 225°С, что делает его трудновоспламеняемым. Температура застывания составляет около -25°С, а температура плавления – от 18,9 до 19°С.

Срок хранения масла моринги зависит от нескольких факторов, таких как качество масла, способ его переработки и хранения. Однако при правильных условиях масло моринги обычно имеет достаточно длительный срок хранения – 1-2 года.

Для продления срока годности хранить в прохладном, темном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и чрезмерного тепла. Прохладное, темное место идеально подходит для предотвращения окисления. Хранить в непрозрачном, герметичном контейнере для защиты от света и воздуха.

Применение

Фармацевтическое и медицинское применение            

Масло моринги обладает антиоксидантными, противовоспалительными и питательными свойствами для кожи и волос. Оно также традиционно используется в траволечении для различных целей.

В фармацевтической промышленности масло моринги используется в качестве основы для создания лекарственных препаратов и БАДов благодаря своим оздоровительным свойствам, таким как содержание антиоксидантов и олеиновой кислоты.

Промышленное использование

Масло моринги используется в производстве промышленных химикатов, таких как смазочные материалы и машинные масла, благодаря своей смазывающей способности и устойчивости к окислению.

Косметическое применение          

Масло моринги используется в производстве косметических средств и средств личной гигиены, таких как увлажняющие кремы, лосьоны, шампуни, кондиционеры и мыло. Высокое содержание олеиновой кислоты и антиоксидантов делает его полезным для кожи и волос.

На кухне      

Оно используется в пищевой промышленности для производства таких продуктов, как салатные заправки, соусы, маргарины и хлебобулочные изделия. Масло моринги известно своим полезным жирнокислотным составом и способностью противостоять окислению.

В народной медицине        

Масло моринги уже много веков используется в народной медицине различных культур благодаря своим потенциальным полезным свойствам. К числу традиционных и популярных способов применения масла моринги в медицине относятся:

1. Уход за кожей: благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам масло моринги используется для местного лечения таких заболеваний кожи, как сыпь, акне, мелкие ожоги и укусы насекомых. Оно также используется в качестве увлажняющего средства для увлажнения и успокоения кожи.
2. Волосы и кожа головы: Наносится на волосы и кожу головы для стимулирования роста волос, улучшения состояния кожи головы, предотвращения сухости и перхоти.
3. Снятие боли и воспаления: В некоторых культурах масло моринги используют внутрь или массируют больные места для снятия боли в мышцах и суставах. Возможно, этому способствуют его противовоспалительные свойства.
4. Здоровье пищеварительной системы: считается, что масло моринги может помочь при проблемах с пищеварением, таких как запоры, благодаря содержанию олеиновой кислоты и естественным слабительным свойствам.
5. Укрепление иммунитета: В некоторых традициях масло моринги используется как тонизирующее средство для укрепления иммунной системы благодаря содержанию антиоксидантов и необходимых питательных веществ.
6. Лечение ран: благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам масло моринги используется для очищения и дезинфекции мелких ран и порезов.
7. Контроль артериального давления: изучено его потенциальное влияние на снижение артериального давления, и некоторые люди используют его для поддержания здорового уровня артериального давления.

Помимо общего применения в натуральной медицине, масло моринги нашло особое применение в аюрведической медицине – системе традиционной медицины, зародившейся в Индии много веков назад, благодаря своим потенциальным оздоровительным свойствам.

В аюрведической медицине масло моринги используется в различных формах, и ему приписываются различные терапевтические свойства, в том числе:

1. массаж тела: масло моринги широко используется в аюрведическом массаже для успокоения и расслабления мышц, снятия стресса и улучшения кровообращения. Считается, что массаж с маслом моринги помогает сбалансировать доши (Вата, Питта и Капха) в аюрведической системе.
2. Облегчение заложенности носа: в аюрведической медицине масло моринги иногда используется в практике Насья, которая заключается в нанесении масла на ноздри для облегчения заложенности, улучшения дыхания и ясности ума.
3. Общее укрепление здоровья: Благодаря содержанию основных питательных веществ масло моринги в аюрведической медицине считается общеукрепляющим средством.

В ветеринарии         

Масло моринги также используется в ветеринарии благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья животных. Некоторые из способов применения в ветеринарии включают: 1. Пищевая добавка: масло моринги используется в качестве пищевой добавки для животных, особенно для домашней птицы и скота. Оно является источником основных питательных веществ, таких как витамины, минералы и белки, и используется для улучшения общего состояния здоровья и работоспособности животных. Жмыхи особенно полезны в качестве добавки к кормам для животных.

1. Улучшение качества шерсти: масло моринги используется для улучшения качества шерсти у домашних животных, таких как собаки и кошки. Считается, что содержащиеся в масле питательные вещества могут способствовать более здоровой и блестящей шерсти. Жмыхи могут стать интересной альтернативой корму для домашних животных в умеренных количествах.
2. Поддержка иммунной системы: как и в народной медицине, масло моринги используется для укрепления иммунной системы животных и профилактики заболеваний.
3. Лечение кожных заболеваний: Масло моринги применяется для местного лечения таких кожных заболеваний, как раздражения, укусы насекомых и экзема. Его противовоспалительные и антиоксидантные свойства способствуют заживлению и снятию неприятных ощущений.
4. Борьба с паразитами: В некоторых исследованиях изучался потенциал масла моринги в борьбе с внутренними паразитами у животных.

Помимо собственных знаний, полученных в результате испытаний на наших прессах, при создании статьи были использованы следующие источники:

• Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
• Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
• Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
• www.wikipedia.de
• https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814604007423
• en.wikipedia.org