Технические решения:
Мы будем рады проконсультировать вас по этим семенам и предложить решение, которое подойдет именно вам. Свяжитесь с нами…
Производство масла:
Семена чиа могут быть обработаны методом механической экстракции методом холодного или горячего прессования.
Полученное масло семян чиа имеет светло-желтый оттенок, имеет нейтральный запах при холодном отжиме и приобретает все более ореховый оттенок при горячем отжиме. Он богат α-линоленовой кислотой, а также содержит линолевую кислоту, насыщенные жирные кислоты, такие как стеариновая и пальмитиновая кислоты, а также мононенасыщенные жирные кислоты (в том числе олеиновую кислоту). Точно так же в этом масле содержатся витамины, минералы и антиоксиданты. По характеристикам и процессу обработки масло семян чайного дерева похоже на льняное масло.
Помимо использования в пищевых продуктах, масло также используется в производстве лаков, где его ценят за антиоксиданты (защита от ультрафиолета и пожелтения) и прозрачность.
Жмых в основном используется в качестве корма для животных.