
Ölgewinnung von Sanndorn
Sanddornöl unterteilt man in drei unterschiedliche Ölarten.
- Sanddorn Fruchtfleischöl
- Sanddorn Kernöl
- Sanddorn Tresteröl
Zum einen kann man mit Hilfe von Absetzverfahren oder der Zentrifugation des Rohpresssaftes das Fruchtfleischöl gewinnen. Dieses kann jedoch auch durch Extraktion mit überkritischem CO2 produziert werden.
Das Öl erhält man, indem man die Kerne vom Fruchtfleisch trennt und anschließend einer z.B. Florapower Hartkernpresse zudosiert. Die Auspressung erfolg rein mechanisch in Kaltpressverfahren. Neben der Kaltpressung ist auch die Extraktion des Öles möglich.
Daneben gibt es noch Tresteröl. Dieses besteht aus einer Mischung aus Fruchtfleisch- und Kernöl und bildet das eigentliche Sanddornöl.
Die wertvollen Eigenschaften von Sanddornöl
Fruchtfleischöl ist ein dünnflüssiges bis halbfestes, klares Öl, das aufgrund der Karotinoide orangerot gefärbt ist. Sein Geruch ist sanddorntypisch fruchtig-süß und es schmeckt fruchtig, typisch aromatisch nach Sanddorn.
Kernöl hingegen ist gelbrot und weist keinen Sanddorngeruch auf.
Der Geruch von Tresteröl wird als sauer, fruchtig, zitronig und nach Sanddorn riechend beschrieben.
Zu den weiteren Inhaltsstoffen zählen Vitamin A, B und K, Mangan, Kalzium, Magnesium und Eisen. Außerdem auch Lecithin, Flavonoide, Gerbstoffe, Carotinoide, ß-Carotin, Sitosterol und Mineralstoffe wie Phytosterine, biogene Amine und Polyphenole. Darüber hinaus enthält das Öl auch einen hohen Vitamin-C Anteil.
Auffällig bei Sanddornöl ist vor allem der hohe Vitamin-E-Gehalt, aufgrund dessen es ein wertvolles Antioxidans bildet.
Haltbarkeit
Bei dunkler und kühler Lagerung ist Sanddornöl etwa 3 Monate haltbar.
Verwendung von Sanddornöl in verschiedenen Bereichen
Sonddornöl: Das Natürliche Wundermittel für Ihre Gesundheit
Laut dem „Lexikon der pflanzlichen Öle und Fette“ kann Sanddornöl im Bereich der Medizin sehr vielfältig eingesetzt werden. Es soll sowohl gegen Entzündungen im Genitalbereich (Scheide, Gebärmutter, Gebärmutterhals), wie auch gegen Mundschleimhautentzündungen oder bei Dekubitus, Verbrennungen und Erfrierungen helfen. Desweiteren kann Sanddornöl bei Entzündungen im Magen-Darmbereich eingesetzt werden. Darüber hinaus wurden bereits Studien durchgeführt, um die Wirksamkeit von Sanddornöl bei Hautkrankheiten und zur Hemmung der Blutgerinnung festzustellen.
Entdecke Sonddornöl in der Kosmetik
Die nun folgenden Informationen basieren auf Grundlage des „Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle“. Sanddornöl bietet viele Vorteile. So kann es beispielsweise einen nachhaltigen Schutz vor Sonnenbrand und Sonnenallergie bieten. Weiterhin soll es antibakterielle, analgetische und die Wundheilung unterstützende Wirkungen haben. Darüber hinaus kann es aufgrund des hohen Anteils an Palmitoleinsäure trockener, rissiger Haut entgegenwirken und auch bei Faltenbildung und Alterung der Haut wirksam sein.
Vor allem aufgrund des enthaltenen hohen Anteils an den Antioxidantien ß-Carotin und Tocopherol bietet Sanddornöl viele positive Wirkungen, die in der Kosmetikindustrie genutzt werden. Sanddornöl soll noch viele weitere, positive Eigenschaften besitzen: Straffung des Hautgewebes, Stärkung der Abwehr- und Schutzmechanismen der Haut, Schutz vor freien Radikalen, UV-Strahlen und Schadstoffen in der Umwelt, und auch ein Schutz von elastischen und kollagenen Fasern im Bindegewebe.
In der Lebensmittelindustrie
Hier wird das Öl zur Produktion von Süßwaren, Aromen und zum Aromatisieren von Saucen, Obst- und Gemüsekonserven genutzt.
Wir beraten Sie gerne zu dieser Saat und bieten Ihnen eine für Sie passende Lösung. Kontaktieren Sie uns…
Neben den eigenen, durch Pressversuche erworbenen Erkenntnissen wurden zur Erstellung des Artikels folgende Quellen verwendet:
- Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
- Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
- Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
- www.wikipedia.de
- en.wikipedia.org
