Касторовое масло
Технические решения:
Мы будем рады проконсультировать вас по этим семенам и предложить решение, которое подойдет именно вам. Свяжитесь с нами…
Извлечение масла
Очищенные семена Ricinus communis L., содержащие около 40-50% масла, могут быть извлечены с помощью механического отжима методом холодного отжима. Однако впоследствии это извлеченное масло все же следует подвергнуть переработке, чтобы предотвратить попадание токсичного рицина в масло.
Хотя качество касторового масла холодного отжима лучше, существует также возможность горячего отжима очищенных семян клещевины, преимущество которого заключается в том, что степень отжима получается более урожайной. Для этого семена нагревают перед прессованием и помещают в шнековый пресс. Таким образом, получается осадок и жмых с клещевиной. Однако после прессования в жмыхе остается около 10% масла, поэтому теперь можно проводить экстракцию с использованием гексана, гептана или гексан-гептановой смеси для получения еще большего количества масла. После удаления растворителей из остатков экстракции в шроте клещевины остается только около 1% масла.
Затем по обоим методам производства производится переработка полученного масла.
Рафинирование состоит из дегуммации, подкисления и последующей обработки масла водяным паром. В результате токсичный рицин остается в жмыхе и больше не содержится в масле, что делает его пригодным для использования в терапевтических целях.
При удалении из масла остатков белка, содержащегося в нем, проводится так называемая дегуммация, которая состоит из добавления 3-5% воды, нагревания до 70-80°C и последующего повторного отделения воды с помощью центрифугирования. Кроме того, свободные жирные кислоты можно устранить с помощью щелочного раствора, но при этом необходимо учитывать склонность рицинусного масла к образованию эмульсии. Кроме того, обработка масла при температуре около 80 ° C и добавление небольшого количества поверхностно-активных глинистых минералов позволяет добиться осветления и обесцвечивания; более темные качества, напротив, можно получить с помощью небольшого количества активированного угля. Наконец, нагревание тонких пленок в вакууме (тонкопленочный испаритель), в том числе при температуре до 230° C в течение короткого времени, позволяет удалить большую часть летучих соединений и пахучих веществ.
В отличие от многих других жмыхов, которые образуются в результате извлечения масла из семян и семян различных растений, жмых из клещевины, несмотря на высокое содержание белка, непригоден для производства кормов для домашних животных. Для этого он должен сначала пройти процедуру удаления всех токсинов (в частности, рицина и рицинина) и аллергенов, содержащихся в жмыхе. Необработанный жмых, полученный в результате прессования, и отходы экстракции, полученные в результате экстракции, обычно перерабатываются в азотные удобрения (шрот клещевины).
Свойства и хранение
Касторовое масло имеет прозрачный, почти бесцветный или желтый цвет и образует легковоспламеняющуюся и вязкую вискозную жидкость. Слабый, но характерный запах этого масла напоминает влажную бумагу и слегка пахнет травой и древесной. Хотя оно почти безвкусно, но все же имеет характерный, слегка неприятный вкус.
Диапазон затвердевания для этого масла находится между примерно от -13 до -20°С, температура плавления при -5°С и температура вспышки составляет около 229°С. Оно также является одним из масел с высокой плотностью и не перегоняется, поскольку оно уже разлагается при температуре около 250°С. Другими свойствами касторового масла является то, что оно принадлежит к группе не высыхающих масел, потому что, хотя утолщается в воздухе, но не затвердевает в тонкую пленку и из-за высокого содержания гидроксильных жирных кислот, имеет высокую полярность и, следовательно, легко растворимо в этаноле, но трудно смешивается с алифатическими углеводородами и является жирорастворимым.
Касторовое масло содержит около 80-85% триглицеридов ненасыщенной рицинолевой кислоты (также называемой трицинолеином) и других глицеридов различных жирных кислот С18, и нескольких летучих соединений (включая уксусную кислоту, гептанал, октан, гексанал, стрипен, альфа-пинен, пропенсауребутилетер). Состав жирной кислоты в масле разделяют примерно на 77-83% рицинолеиновой кислоты, 3-5% линолевой кислоты, 4-9% олеиновой кислоты, а также 1-2% пальмитиновой и 1-3% стеариновой кислоты. Кроме того, могут присутствовать даже небольшие количества вакциновой кислоты. Имеет альфа-линолевую кислоту, арахидиновую кислоту и эйкоценовую кислоту. Кроме того, касторовое масло имеет содержание свободных жирных кислот от 0,75 до 3,0%, содержание воды 0,25-0,5% и остаточные примеси от 0,01 до 0,2%.
Срок годности касторового масла обычно составляет от 6 до 8 месяцев.
Использование
В фармакологии и медицине
Из книги Маркуса Хартмана «Масла – естественный холодный отжим» и книги «Энциклопедия растительных жиров и масел» можно узнать, что (очищенное) касторовое масло в области фармации и медицины используется для различных целей. Таким образом, оно служит успешным слабительным при запоре или для ускоренной дефекации, а с другой стороны, из-за его относительно высокой полярности, как хороший растворитель для многих лекарственных веществ. Кроме того, касторовое масло может использоваться как добавка для глазных капель из-за его высокой вязкости и низкой питательной среды для микроорганизмов. Кроме того, это масло часто используется в инъекциях для введения липофильных препаратов, которые не могут быть введены перорально. Прежде всего, половые гормоны с эффектом продленного действия используются в форме масляных растворов (применение ампул). Наконец, касторовое масло также используется местно. Положительная особенность касторового масла – очень хорошее проникновение в межклеточные пространства роговицы. Таким образом, это масло можно применять внешне от перхоти, рубцевания, возрастных пятен и геморроидальных узлов. Также в области дерматологии оно находит свое применение как смягчающее средство. Другой положительной особенностью масла является формирование механической защиты от воды и гидрофильных вредных веществ. Под этим защитным слоем могут быстрее заживать ссадины и трещины. Касторовое масло из-за его хорошей растворимости в этаноле, часто используется в качестве жировой добавки в спирте и других алкогольных экстернах. Кроме того, этим маслом можно лечить бородавки и стригущий лишай. Оно иногда используется в акушерстве как «коктейль схваток» для стимулирования родовых схваток. В настоящее время, использование рицина, обнаруженного в касторовом масле, проверяется на его цитостатическое, то есть замедляющее воздействие на раковые клетки при опухолевой терапии.
В народной медицине
В натуропатии касторовое масло используются, в частности, для облегчения воспалений грудной клетки, ослабление суставов, при артрите, для увеличения функционального состояния лимфатических узлов и укрепления иммунной системы. Кроме того, это масло уменьшает герпес, может снимать спазм и застой в нижней части живота. Горячие растительные наполнители клещевины могут оказывать положительное влияние на колит и язву, а также стимулировать пищеварительную систему.
В косметологии
Касторовое масло часто используется в косметических продуктах из-за его высокой вязкости и растворимости в этаноле. Оно часто бывает в средствах для блеска волос, по уходу за волосами и в тушах для ресниц, а также в маслах для ванн с эмульгаторами против сухости кожи. Кроме того, это масло может быть хорошим в межклеточных пространствах, например, проникают в роговицыъу и, следовательно, используется для лечения перхоти, шрамов, пигментных пятен и геморроидальных узлов. Оно может способствовать заживлению трещин, так как образует механическую защитную пленку против воды и растворимых в воде загрязняющих веществ. Касторовое масло используют в качестве сырья для производства губных помад, косметики и шампуней, в том числе из-за известного трицинолеина, содержащемся в масле, что имеет важное значение из-за его регидратации и смягчающего эффекта для кожи и волос.
В технологии
Касторовое масло можно использовать очень разнообразно в области технологий. Например, оно используется для изготовления мыла, красок, красителей, чернил, восков, полировочных средствах и морозостойкой пластмассы. А также для производства нейлона, фармацевтических продуктов и ароматизаторов. Это масло также важно в качестве смазки для двигателей (например, в реактивных двигателях) или в качестве тормозной жидкости, поскольку оно имеет преимущество в постоянной, в основном, не зависящей от температуры вязкости. Также важно использовать касторовое масло в качестве натурального полиола для полиуретановых пластиков. Это масло является единственным растительным маслом, которое доступно в больших количествах и по своей природе обладает необходимой функциональностью гидроксильного числа для взаимодействия с ди- или полиизоцианатами с полиуретановыми полимерами. Оно употребляется и для пенополиуретанов (например, обивка, матрацы, строительные пены), литьевых смол и клеющих материалов. Касторовое масло также обеспечивает хорошее связующее для покрытий и красок, лаков, линолеума и печатных красок. Кроме того, касторовое масло считается хорошим исходным материалом для полиамидов и полистиролов, и подходит для производства себациновой кислоты, которая применяется в смягчителях тканей.
Кроме того, оно используется для производства турецкого красного масла, которое применяют в текстильной промышленности из-за его увлажняющих свойств и способности к эмульгированию в качестве красителя (протрава). А также его можно обнаружить в масляной продукции для ванн. Касторовое масло, если оно предварительно переэтерифицировано, можно использовать в производстве биодизеля. При пиролитическом разложении на гептанальную и ундекеновую кислоту этого масла оно также служит для производства ароматизаторов, а также для лечения грибковых инфекций и против паразитов кожи в области медицины. Если сложный эфир ундеценовой кислоты далее обрабатывается, он образует важный полиамид, который служит в качестве высокоэффективного пластика для волокон и различных технических применений для покрытий, кабелей и автомобилей. В конце концов, из касторового масла можно производить полиэстер. Для этой цели мономерам лимонной кислоты и рицинолеиновой кислоты дают возможность взаимодействовать друг с другом при поликонденсации, так образуется сложный эфир, благодаря которому продукт обозначается как сложный полиэфир. Поскольку во время образования сложного эфира вода отделяется, в конце, образуется коричневая, липкая, нерастворимая в воде смола.
Жмых и мука, которые являются побочными продуктами при извлечении масла, часто используются при производстве кормов для животных или органических удобрений после обезжиривания путем тепловой инактивации.
При подготовке статьи, помимо собственных знаний, полученных в ходе натурных испытаний, были использованы следующие источники:
- Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
- Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
- Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
- www.wikipedia.de
- en.wikipedia.org