Aceite de Jatrofa o Jatropha
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Extracción de aceite
Si desea extraer aceite de las nueces de purga, jatrofa o Jatropha, debe saber que el rendimiento de las semillas y del aceite varía mucho en función del origen y las condiciones de cultivo (clima, suelo, distancia de plantación, suministro de agua y fertilización), de las plantas de Jatropha curcas. Las semillas que crecen en zonas de clima tropical tienen un contenido de aceite especialmente alto.
El aceite se extrae de las semillas mediante prensado mecánico.
Dependiendo del uso previsto, la nuez de Jatropha / Purgier se prensa con o sin cáscara.
Propiedades y caducidad
El aceite de jatrofa es un aceite semiseco de color amarillo claro a casi incoloro.
Sin embargo, es casi inodoro.
Dado que las toxinas contenidas en las nueces de purga pasan al aceite cuando se prensa, este aceite no es apto para el consumo. El aceite de Jatropha curcas tiene un sabor picante y un fuerte efecto laxante y emético.
La composición grasa de este aceite consiste en un 15-17% de ácido palmítico, un 6-8% de ácido esteárico, un 30-44% de ácido oleico, un 0,3% de ácido linoleico y un 0,3% de ácido araquídico. El 30 – 52% restante está formado por ácido linoleico. Así pues, la proporción de ácidos grasos insaturados que contiene el aceite es considerablemente mayor que la de saturados.
Uso
En farmacia y medicina
El aceite de jatrofa se utiliza en medicina y farmacia. Por ejemplo, es activo contra el caracol de la esquistosomiasis. Esto es interesante porque los esquistosomas son endémicos en muchos países tropicales y subtropicales e infectan a más de 200 millones de personas al año.
En medicina popular
En medicina popular se utiliza como laxante, por un lado, y también se emplea para enfermedades de la piel como la sarna, el eczema y el herpes, y también como linimento para el reumatismo.
Uso como combustible
Además de un contenido en aceite de al menos el 30%, las semillas de la nuez de purga tienen un índice de cetano de unos 60; el biodiésel de aceite de colza sólo tiene unos 54, por lo que es un aceite vegetal muy eficaz y técnicamente utilizable. Especialmente en los países tropicales financieramente débiles, se está intentando actualmente transformar el aceite de jatrofa en biodiésel y aceite vegetal prensado en frío, que podrían utilizarse directamente en motores especialmente adaptados para ahorrar a estos países la importación de crudo caro. También se ha intentado desarrollar un combustible biológico para aviones compuesto por mitad de nuez de purga y mitad de parafina.
Otros usos
El aceite de jatrofa también se utiliza en la industria y la tecnología como aceite para lámparas, en la producción de jabones, velas y pinturas y en la fabricación de lubricantes. Debido a su efecto insecticida, también puede utilizarse como pesticida biológico. Además, en Nigeria se utiliza en agricultura para mezclar un veneno para flechas y como cebo para pintadas.
La torta de prensado, subproducto del prensado del aceite, es un fertilizante orgánico muy eficaz.
Además de mis propios conocimientos adquiridos mediante experimentos de prensado, para elaborar este artículo se han utilizado las siguientes fuentes:
- Öle, natürlich kaltgepresst, Basiswissen & Rezepte, Marcus Hartmann, Hädecke, 2008
- Heilende Öle, Pflanzenöle als Nahrungs- und Heilmittel, Neue Erkenntnisse, Günter Albert Ulmer Verlag Tuningen
- Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle, Krist, Buchbauer, Klausberger, SpringerWienNewYork, 2008
- www.wikipedia.de
- en.wikipedia.org